МАРКЕТИНГ

Продукт, за который потребитель готов заплатить более высокую цену, и будет являться лучшим. Понятие качества стало относитель-ным, а не абсолютным. Долгое время считалось хорошим тоном выпускать продукцию более вы-сокого качества, чем у твоего конкурента. Однако под качеством понималось не собственно качество, а то, что о нем думали потребители. Отсутствовала необходимость разрабатывать продукцию действительно высокого качества, ведь критерием оценки стала не технология про-изводства, а рыночная доля продукта,
Новый виток конкурентной борьбы предъявил более жесткие требования! качеству. Произ-водители захотели узнать, что же действительно думают покупатели о качестве их товара. Осо-бенно остро эта проблема встала перед «догоняющими» – бороться с лидерами они могли только через независимое тестирова ние, экспертизу, при которой субъективное отношение потребителя к торговой марке не влияет на его мнение о качестве товара.
Началась разработка различных методов объективной оценки отношения потребителей к качеству продукта. Усилия теоретиков и практиков привели к появлению слепого испытания («тест на белую коробочку»), альтернативного тестирования («завяжи глаза, съешь и выбери то, что вкуснее, открой глаза и выберите, что выглядит привлекательно и без этикетки»), объединенного анализа (замены одной части товара другой – «какая крышка бутылки с кетчу-пом удобнее?»). Однако такое тестирование в силу приблизительности получаемых результатов трудно отнести к научным методам. Наиболее яркие примеры недостоверности методов тестиро-вания мы находим в пивной промышленности.
В конце 1960-х гг. британская компания Watneys подхватила «маркетинговый вирус» и начала эксперименты с качеством продукции, результатом которых стало превращение бочково-го пива с горьковатым привкусом (то, что сегодня ретрограды называют настоящим пивом) в па-стеризованную пенистую жидкость. деревянные бочки были заменены металлическими. При том же объеме производства удалось значительно снизить объем отходов производства.